カップ - BALEARIC COFFEE ROASTER

平成最期の余談Lab。

今回はコーヒーカップについての豆知識です。
昔は家庭でも業務用でもレギュラーカップ(約150cc)が良く使われていましたが、カフェオレやカプチーノ、ストーレートコーヒーと色々なコーヒーを飲む様になり、カップもそれぞれ使い分ける方も増えています。カップの違いで風味が変わる事もあり、厚みのあるカップは冷めにくく口当たりが濃厚に感じられ、薄いカップはスッキリした味わいに感じられますが冷めやすいのでゆっくり飲む時は耐熱ガラスの薄いカップにすると良いでしょう。

とカップによって風味、味わいも変わります。
私はマグカップでクビクビ飲むのが好きです。
皆さんはどんなカップがお好きでしょうか？

コラム筆者・バレアリックコーヒーロースター　鈴木徹

定禅寺通りの西公園側に自家焙煎珈琲豆屋をオープン。 産地の個性を大切にした、甘く切ないコーヒーを提供するオーナーロースターです。バレアリックというチルアウト音楽愛好家、コーヒーと音楽を皆さんに！。

https://www.instagram.com/baleariccoffeeroaster

仙台市青葉区立町23-11