"junnos"旅する歌うたい。 - 白雪

先月 四月は当店の周年月。折角だからちょっとした周年祭を実は毎年やっておりまして…大好きな歌うたいを種子島から迎えての一夜。私も嫌いじゃないもんで、ちょっとした折詰弁当を提供。あれやこれやと皆の顔を想像しながら弁当箱に詰め込む作業は楽しいものです。用意した食材を頭の中で描いていた完成図に近づける。隙間なく埋めていき、最後のピースが想いとともにおさまった時は、得も言われぬ気持ちに自分で自分をほめちゃったりします（笑）。緑眩しい季節。喜ぶ顔を思い浮かべながらのお弁当作り。楽しんでください。大きいおかずから詰めていくのがコツらしいです。 

コラム筆者・白雪

伊達の殿様が米沢より岩出山、仙台と移転に伴いできた御譜代町。その一つ、大町に店を構える居酒屋。屋号は「白雪」ざっくり二代目の田舎板前でございます。 

仙台市青葉区大町２丁目６−１７ HALBLD.1F