梅雨が来る前に - 陸中海産
夢の大型連休が終わっても余韻に浸る間も無く自動車税の納付書が届くので、容易に現実に戻ることができる陸中海産です。懐は寒いのに異例の暑さが続き、我が家では冷たい麺や酢の物の出番が前倒しとなりました。麺類にこなわかめを使うと風味が増し、効果的にミネラルも摂取できます。酢の物にはわかめはもちろん、めかぶも絡めると粘り気と旨味が出て美味しいですよ。夏本番の熱中症対策の一環として、さっぱりメニューの予行練習、いかがでしょうか？
コラム筆者・陸中海産
岩手県花巻市の小さな海藻乾物屋です。風味豊かな「ワンタッチわかめ」を、一人でも多くの人に知ってもらいたい、そしてもっとカジュアルに食べてもらいたい、その一心で色々「やって」います。よろしくお願いします。
岩手県花巻市下似内11-39-6
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