お茶をめぐる旅 - OCHACCO（オチャッコ）
お茶の生産国は現在40カ国以上、世界中でお茶が生産されています。私自身世界中のお茶の産地でお茶をめぐる旅をするという夢があるのですが、飛行機が大の苦手です。珍しいお茶を見つけては取り寄せ、夜な夜なその土地の風景に想いを馳せながらお茶を飲み、現在30カ国まで到達。まだまだ旅の途中です。
コラム筆者・OCHACCO代表 内海 康生
1985年宮城県気仙沼市生まれ。 大学時代に学んだイギリス文化研究をきっかけに紅茶の世界に興味を持ち、大学卒業後 フランス紅茶専門店 マリアージュフレール入社。 紅茶のプロとして長年活躍後 2017年5月 日本茶フレーバーティー専門店 OCHACCO創業 、2018年5月 OCHACCO女川店オープン。 2017年より 仙台コミュニケーションアート専門学校カフェパティシエ科講師。
牡鹿郡女川町女川浜字大原1-4 シーパルピア女川 A-6
0コメント