新しい(わかめの)時代 - 陸中海産
意味ありげなタイトルで恐縮です。世間ではコロナ後のライフスタイルが変わる、と言われています。ではわかめの世界ではどうか？結論から言って、まず変化はないでしょう。食卓の主役の座を狙おうと色々アプローチしましたが、話題になったのはAスコックさんのわかめラーメン麺抜きくらいで、道半ばの半ばです。やはりここは身の丈を知り、献立に欠かせないわかめは食卓の荒川良々の如く、最優秀助演食を獲得できるよう、コロナ後も精進してまいります。
コラム筆者・陸中海産
岩手県花巻市の小さな海藻乾物屋です。風味豊かな「ワンタッチわかめ」を、一人でも多くの人に知ってもらいたい、そしてもっとカジュアルに食べてもらいたい、その一心で色々「やって」います。よろしくお願いします。
岩手県花巻市下似内11-39-6
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