九重本舗玉澤さんにインタビューしてまいりました。

仙台を中心に、おもしろい人たちの頭の中をのぞいてみよう企画「余談Lab」。

今回は、仙台が誇る老舗和菓子店 九重本舗玉澤さんにインタビューしてまいりました。

創業346年という、気の遠くなるような歴史の重みと、その中で作られた人気商品「霜ばしら」。

仙台人なら知っておきたい「霜ばしら」のバックグラウンドもお話しいただいています。