パン屋巡り - ブーランジェリー ジラフ

最近はあまりしなくなりましたが以前はかなりの頻度で、パン屋巡りをしてました。そして、そのお店の技術がすぐにわかる商品があります！あくまでもで個人的見解ですが、ズバリ・・クロワッサンです。クロワッサンの層がキレイで美味しいお店は他のパンもハズレが少ないような気がします。特に全国の巨匠の方々のクロワッサンには頭が下がります。まぁ、うちのクロワッサンもなかなかやりますよ! ご来店お待ちしております。

コラム筆者・Boulangerie Girafe （ブーランジェリー　ジラフ）

宮城県山元町出身、身長189センチ。ヒゲで猫背、深夜ラジオをこよなく愛すパン屋です。BON PAINを基本念頭に種類もたくさん揃えております。

https://www.instagram.com/boulangerie.girafe

宮城県仙台市宮城野区萩野町4-3-37　月曜定休