コーヒーを科学する ｰ BALEARIC COFFEE ROASTER

最近コーヒー関連の本が沢山出ています、淹れ方や焙煎本と色々ありますがコーヒーを科学的に解釈する本も多くあり今回は"コーヒーは筋肉痛に効く"のお話です、30人を対象に実験を行いました、一週間ほど筋トレをし筋肉痛のレベルをチェック、コーヒーを飲んだグループと何もしないグループに分けました、コーヒーを飲んだグループは筋肉痛が10%ほど減少したそうです！その効果は数日続きました、飲み方はトレーニングをしたあとに1〜2杯飲むと効果があるそうです、気になる方は是非お試し下さい。

コラム筆者・バレアリックコーヒーロースター 鈴木 徹

定禅寺通りの西公園側に自家焙煎珈琲豆屋をオープン。 産地の個性を大切にした、甘く切ないコーヒーを提供するオーナーロースターです。バレアリックというチルアウト音楽愛好家、コーヒーと音楽を皆さんに！。

https://www.instagram.com/baleariccoffeeroaster

仙台市青葉区立町23-11